Как открыть ресторанный бизнес
и эффективно управлять им
В каждом курсе и коллекции первые уроки в открытом бесплатном доступе: кликните на карточку курса и попробуйте бесплатно
Дизайн меню ресторана, кафе, бара, стритфуда, который продаёт: папка, бумага, размеры, шрифты, надписи, расположение блюд на странице, фото, информация и креативные современные решения
€20
Как обновить меню или карту бара с приглашённым эффективным шеф-поваром или бренд-барменом
€30
30-минутные вебинары по средам для рестораторов и отельеров
Бесплатно
Правильные десерты повышают средний чек и помогают повторить визиты гостей. Неправильные десерты это негативное послевкусие, которое испортит впечатление от всего визита. Как получить десертную карту, приносящую прибыль - об этом наш урок
€40
Где и на чём разместить меню ресторана, кафе или бара для привлечения гостей и повышения продаж
€20
Как найти такого шефа или бармена для разработки такого меню и карты напитков, которые будут привлекать гостей конкурентов и приносить вам прибыль, а не убытки
€20
Как найти эффективного управляющего на период открытия ресторана, кафе, бара? Кто ещё нужен в команду на открытие? Чем бренд-шеф, который составит продающее меню приносящее прибыль, отличается от шеф-повара, который управляет отлаженными процессами?
€30
Здесь вы можете бесплатно скачать полезные материалы: образцы, бланки, чек-листы, стандарты и должностные инструкции для рестораторов и отельеров Пожалуйста, поделитесь ссылкой на этот урок с вашими коллегами. Материалы регулярно пополняются
Бесплатно
Доступ навсегда ко всем курсам, вебинарам, материалам, что уже есть на нашем портале и ко всем, что мы продолжаем выпускать
€350
более 200 клиентов по всему миру
Как открыть ресторан? Какую ресторанную концепцию выбрать? Как посчитать точку безубыточности? Как сделать бизнес-план на ресторан, кафе, кофейню?
Дизайн-проект и технический проект ресторана
Помощь в составлении и обновлении меню и карты напитков ресторана: как повысить продажи, привлечь гостей и ускорить выдачу блюд и напитков в ресторане с помощью правильно спроектированного меню и внедрения сырьевой матрицы
Групповые тренинги онлайн и оффлайн: повышение продаж в ресторане, ресторанный сервис
Разработка стандартов сервиса для ресторанов, кафе, баров
Как увеличить средний чек
И мы пришлем вам персонализированное предложение по составу и стоимости консультации в течение следующего рабочего дня после получения заявки
Более 20 лет работы в лучших предприятиях сферы услуг на разных континентах от городских частных кафе, фаст-фуда и баров до ресторанов пятизвёздочных отелей известных мировых сетей от официанта, бармена, повара до менеджера по сервису, маркетолога и директора собственного ресторана
Мы будем присылать вам стандарты, чек-листы и полезные материалы бесплатно 2-3 раза в месяц
Пошаговый план для любой страны и любой концепции (в разработке)
(в разработке...)
Самозанятый Шуманская Наталья Викторовна
ИНН: 665805734671
[email protected]
+7 912 225 95 65
+420 778 028 785