Продукты
-
.jpg)
Продающая десертная карта
КурсПравильные десерты повышают средний чек и помогают повторить визиты гостей. Неправильные десерты это негативное послевкусие, которое испортит впечатление от всего визита. Как получить десертную карту, приносящую прибыль - об этом наш урок
-
.jpg)
Места размещения и носители меню ресторана
КурсГде и на чём разместить меню ресторана, кафе или бара для привлечения гостей и повышения продаж
-
.jpg)
Должностные инструкции официанта | бармена| повара | хостес
КурсЭффективные должностные инструкции официанта, повара, бармена, хостес, менеджера, а также чек-листы , стандарты обслуживания и процедура обучения новых сотрудников
€40 Попробовать бесплатно
-
.jpg)
Как обновить меню с приглашённым шеф-поваром
КурсКак обновить меню или карту бара с приглашённым эффективным шеф-поваром или бренд-барменом
-
.jpg)
Как найти и выбрать шеф-повара
КурсКак найти такого шефа или бармена для разработки такого меню и карты напитков, которые будут привлекать гостей конкурентов и приносить вам прибыль, а не убытки
-
.jpg)
Состав команды на открытие ресторанного бизнеса
КурсКак найти эффективного управляющего на период открытия ресторана, кафе, бара? Кто ещё нужен в команду на открытие? Чем бренд-шеф, который составит продающее меню приносящее прибыль, отличается от шеф-повара, который управляет отлаженными процессами?