Продукты
-
Менеджер ресторана: должностные обязанности
КурсБазовый курс обучения для менеджера зала в ресторане / метрдотеля. Должностные обязанности, чек-листы, стандарт проведения планёрки, стандарт телефонного этикета, бланк-мини-задач для официантов на смену
€40 Попробовать бесплатно
-
.jpg)
Готовые ТТК авторских напитков для кофейни по сырьевой матрице
КурсГотовые ТТК авторских кофе и кофейных коктейлей | 22 рецептуры | Кофе, чай, матча, латте | фотографии от фуд-фотографа | продающие тексты для меню на русском и английском
€150 Попробовать бесплатно
-
.jpg)
Готовые ТТК коктейлей по сырьевой матрице
КурсГотовые ТТК коктейлей | 34 рецептуры | Алкогольные и безалкогольные | фотографии от фуд-фотографа | продающие тексты для меню на русском и английском
€120 Попробовать бесплатно
-
.jpg)
Готовое меню завтраков по сырьевой матрице
КурсГотовое продающее меню завтраков для любого кафе или ресторана: по сырьевой матрице | 26 блюд, 14 полуфабрикатов | фотографии на тарелке и в упаковке от фуд-фотографа | продающие тексты для меню на русском и английском, видео приготовления блюд
€200 Попробовать бесплатно
-
Базовый курс шеф-повара | Обязанности китчен-менеджера, сырьевая матрица, списания и закуп
КурсБазовый курс обучения шеф-повара или китчен-менеджера также полезен управляющему, су-шефу и технологу. Обязанности руководителя кухни, его чек-листы на день, неделю, месяц и на год, процедура эффективного закупа, списания и сырьевая матрица
€95 Попробовать бесплатно
-
.jpg)
Курс по подбору и стажировке персонала в сфере услуг
КурсКурс по подбору и стажировке персонала в ресторанах, отелях и других предприятиях сферы услуг
€95 Попробовать бесплатно